ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Έχεις επιθυμία για γλυκό και junk food; Σου έχουμε τη λύση!

Υλικά:

Για τη βάση:

• 2 συσκευασίες μπισκότα σαβαγιά
• χυμό από 5 πορτοκάλια

Για την κρέμα:

• 2 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ
• 6 κοφτές κ.σ. αλεύρι
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 4 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
• 1 κ.σ. βούτυρο
• ξύσμα από 3 πορτοκάλια

Επικάλυψη:

• 1 συσκευασία σαντιγί garni βανίλια
• αμυγδαλα

Εκτέλεση:

• Βουτάς ελαφρώς τα μπισκότα στο χυμό πορτοκαλιού και τα στρώνεις σε ένα μεγάλο ταψί. Στον πάτο του ταψιού βάζεις τα μισά μπισκότα.
• Για την κρέμα βάζεις το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτεις την ζάχαρη, το αλεύρι και το κορν φλάουρ. Ανακατεύεις καλά και μετά το βάζεις στο μάτι σε μέτρια θερμοκρασία. Ανακατεύεις συνεχώς ώσπου να δέσει και να γίνει κρέμα. Στο τέλος ρίχνεις το βούτυρο και το ξύσμα.
• Βάζεις την κρέμα πάνω στα μπισκότα. Καλύπτεις με τα υπόλοιπα μπισκότα σε αντίθετη κατεύθυνση από την πρώτη στρώση.
• Το αφήνεις να κρυώσει εντελώς. Φτιάχνεις την σαντιγί garni σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και καλύπτεις το γλυκό. Ψήνεις λίγα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι, τα κόβεις σε μικρά κομματάκια και καλύπτεις την σαντιγί. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αυτό είναι το ιδανικό επιδόρπιο: Με μόνο 4 υλικά

Πηγή

κεντρική φώτο: Instagram