Κέικ σοκολάτας με 2 μόνο υλικά (Βίντεο)
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης σού διχνει πώς να φτιάξεις αυτό το πανεύκολο κέικ σοκολάτας
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γλυκιά πίτα με κεράσια
Υλικά:
- 300 γρ.κλασική κουβερτούρα
- 4 μεσαία αυγά
- Προαιρετικά ξύσμα πορτοκαλιού ή μπαχαρικά της αρεσκείας σας
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κινέζικο stir fry κοτόπουλο με λαχανικά
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπεν μαρί, λιώνεις την κουβερτούρα
- Αφού λιώσει, την κατεβάζεις από την φωτιά και αφήνεις να κρυώσει ελαφρώς.
- Έπειτα, σε ένα μπολ, χτυπάς τα ασπράδια, με ένα μίξερ χειρός, σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
- Αμέσως μετά, στο μπολ με την λιωμένη κουβερτούρα, προσθέτεις τους κρόκους των αυγών, ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
- Στη συνέχεια, προσθέτεις στο μείγμα την μαρέγκα σε 2-3 δόσεις , ανακατεύοντας κάθε φορά, σε κάθε δόση απαλά με μια μαρίζ, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
- Τέλος, στρώνεις αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψάκι 20×25 εκατοστών ή διαμέτρου περίπου 22 εκατοστών και αδειάζεις το μείγμα.
- Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 25-30 λεπτά.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστά μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα
Πηγή: Dimitriosmakriniotis.gr