Υλικά: 

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder
• 1/2 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, κρυσταλλική
• 1/2 κουτ. του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 3 κουτ. της σούπας βούτυρο καρύδας
• 2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/4 του φλιτζανιού μαρμελάδα μήλου

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Energy ball με σοκολάτα και βρώμη χωρίς ψήσιμο

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και ραντίζεις με ελαιόλαδο 10 φόρμες για ντόνατ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνεις το βούτυρο και το αναμειγνύεις το γάλα καρύδας, το εκχύλισμα βανίλιας, την μαρμελάδα μήλου και την κρυσταλλική ζάχαρη.
• Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, το baking powder, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι.
• Ενώνεις τα δύο σου μείγματα σταδιακά και ανακατεύεις για να ετοιμάσεις το τελικό σου.
• Μοιράζεις την τελική σου ζύμη στις 10 φόρμες και ψήνεις για 10 λεπτά.
• Μόλις τα βγάλεις από το φούρνο, τα αφήνεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη.  

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το σοκολατένιο κέικ ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι απλά "κόλαση"

Πηγή 

κεντρική φώτο: pexels.com/photo/photo-of-person-carrying-tray-of-doughnuts-6115307/