Παπαρδέλες με σάλτσα φέτας – Ό,τι καλύτερο μπορείς να φτιάξεις σήμερα

Υλικά: 

• 500 γρ. παπαρδέλες
• 350 γρ. φέτα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Φύλλα φρέσκου φασκόμηλου
• Ελαιόλαδο
• Ρίγανη και ξερή μέντα
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, βράζεις τις παπαρδέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό. Στραγγίζεις και κρατάς λίγο από το νεράκι (περίπου 1 φλιτζάνι).
• Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνεις λίγο ελαιόλαδο και σοτάρεις το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτεις τη φέτα τριμμένη πολύ καλά.
• Στη συνέχεια, συμπληρώνεις το νερό από τις παπαρδέλες μαζί με τα ζυμαρικά. Δυναμώνεις τη φωτιά να φύγουν τα πολλά υγρά και ανακατεύεις διαρκώς.
• Μετά από τη διαδικασία αυτή, προσθέτεις τη ρίγανη και τη μέντα και αλατοπιπερώνεις.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 3 υγιεινές συνταγές για να φας τις πατάτες σου
  

Πηγή

κεντρική φώτο: pexels.com/photo/pasta-with-flowers-laying-on-plate-9718307/