Το pizza – toast είναι το νόστιμο, σπιτικό σνακ που επιλέγει το διάσημο μοντέλο, όταν η ακαταμάχητη επιθυμία για ένα κομμάτι πίτσα κάνει την εμφάνισή της. Σε μόλις δέκα λεπτά ετοιμάζει την πιο γρήγορη πίτσα με βάση μερικές φέτες ψωμιού.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σήμερα φτιάξε σοκολατένια μάφιν με πορτοκάλι και ξετρέλανε τους όλους

Υλικά:

• Ψωμί με προζύμι σε φέτες
• Μαργαρίνη
• Λάδι τρούφας
• Τυρί Burrata ή mozzarella
• Ντομάτες σε φέτες
• Ελαιόλαδο
• Χυμό λεμονιού
• Αλάτι
• Σάλτσα μαρινάρα ή ντομάτα κλασσική
• Παρμεζάνα τριμμένη
• Ρίγανη
• Κόκκινες νιφάδες πιπεριού

Εκτέλεση:

• Άλειψε με μαργαρίνη τις φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές, πασπαλίζοντας από πάνω λίγο λάδι τρούφας. 
• Φρυγανίσε κάθε φέτα στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Γέμισε κάθε φέτα με τυρί burrata και από πάνω τοποθέτησε ένα κομμάτι ντομάτας. Πασπάλιζε με λίγο αλάτι, ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. 
• Ζέστανε την σάλτσα σε ένα μικρό τηγάνι και αφού ψήσεις τις φέτες στους 190°C, ρίξε από πάνω τη ζεστή σάλτσα, τρίψε λίγη παρμεζάνα και τοποθέτησε ξανά στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα. 
• Όταν τα τυριά έχουν λιώσει, αφαίρεσε το pizza – toast από το φούρνο και ρίξε από πάνω την ρίγανη και τις νιφάδες πιπεριού.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστό cheesecake αλμυρής καραμέλας

Πηγή