ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστά μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα

Υλικά:

• 1 κιλό  ψωμί μπριός
• 8 αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κούπα βαριά κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Κανέλα (όσο επιθυμείς)
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 3 κουταλιές λευκή ζάχαρη
• 2 κουταλιές κρύο βούτυρο σε κύβους

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 350 βαθμούς και λαδώνεις ένα ταψί 9×13 ιντσών.
• Κόβεις το ψωμί σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και τα τοποθετείς στο ταψί.
• Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους προσθέτεις τα αυγά, το γάλα, τη κρέμα γάλακτος,  τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα και ανακατεύεις.
• Περιχύνεις με το μείγμα το ψωμί.
• Εκτέλεση για το toping:
• Για να φτιάξεις την επικάλυψη: Σε ένα μικρό μπολ προσθέτεις την καστανή ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη, την κανέλα και το κρύο βούτυρο.
• Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής, συνδύασε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και περιχύνεις πάνω από το ψωμί.
• Ψήνεις στο φούρνο για 50-60 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή και να σφίξει το κέντρο. Τέλος, αν θέλεις προσθέτεις ζεστό σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα μούρα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κινέζικο stir fry κοτόπουλο με λαχανικά

Πηγή 

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/MSxw2vpQzx4