Σοκολατένια Energy Balls με τριμμένη καρύδα

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αλμυρή τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Υλικά: 

• 1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
• 1/2 φλιτζάνι κακάο
• 1/3 του φλιτζανιού τριμμένη καρύδα
• 1 κουτ. του γλυκού βανίλια
• 1/4 του φλιτζανιού μπουκίτσες σοκολάτας
• 1 1/2 φλιτζάνια σταφίδες

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H πιο νόστιμη συνταγή για smoothie bowl για να ξεκινήσεις τη μέρα σου

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, σε μία κουζινομηχανή ή πολυμίξερ, χτυπάς τα αμύγδαλα, μέχρι να γίνουν σκόνη.
• Προσθέτεις ένα – ένα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την τριμμένη καρύδα) και δημιουργείς ένα ομοιογενές μείγμα.
• Φοράς τα γαντάκια σου, παίρνεις ένα κουταλάκι της σούπας και αφαιρείς από το μείγμα σου το αντίστοιχο μέγεθος.
• Πλάθεις μικρές μπαλίτσες και τις περνάς εξωτερικά από την τριμμένη καρύδα.
• Αφήνεις τα τρουφάκια σου σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και το τοποθετείς στο ψυγείο για 15 λεπτά.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan noodles με tofu

Πηγή

κεντρική φώτο: tlife.gr/syntages/glyka/syntagi-gia-sokolatenia-Energy-Balls-me-trimmeni-karyda/1159293/