Τραγανές κυματιστές πατάτες που θα σε ξετρελάνουν

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

Υλικά: 

• 5 μεγάλες πατάτες
• 3/4 του φλιτζανιού σπορέλαιο
• αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan noodles με tofu

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, ξεφλουδίζεις και καθαρίζεις τις πατάτες σου.
• Προσθέτεις τον κυματιστό κόφτη στο μαντολίνο και περνάς από μία φορά την πατάτα.
• Την περιστρέφεις 90 μοίρες και την περνάς ξανά.
• Επαναλαμβάνεις την ίδια διαδικασία για όλες τις πατάτες με μεγάλη προσοχή.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνεις το σπορέλαιο και το αφήνεις να βράσει, μέχρι να είναι καυτό.
• Ραντίζεις τις πατάτες με λίγο αλάτι και ρίγανη και τις ρίχνεις στο τηγάνι. Τηγανίζεις, γυρνώντας και από τις δύο πλευρές.
• Στραγγίζεις τις πατάτες, τις μεταφέρεις σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και σερβίρεις με λίγη μαγιονέζα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αλμυρή τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Πηγή 

κεντρική φώτο: tlife.gr/syntages/how-to-recipes/syntagi-gia-traganes-kymatistes-patates/1158547/