Τα 4 βασικά tips που μπορείς να ακολουθήσεις για ένα ασφαλές μαγείρεμα του κοτόπουλού σου
Το Kitchen Island ετοίμασε για εσένα ένα βίντεο με πρακτικές συμβουλές για να διαχειρίζεσαι τα τρόφιμα με ασφάλεια κατά την προετοιμασία των συνταγών.
Διάβασε επίσης: 4+1 εύκολοι τρόποι για να φτιάξεις με ασφάλεια τη φρέσκια σαλάτα σου
Η Κύπρος συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή εκστρατεία Safe2Eat της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία έχει ως στόχο να ενημερώσει τους Ευρωπαίους πολίτες να λαμβάνουν σωστές αποφάσεις σχετικά με τις καθημερινές επιλογές φαγητού, κατανοώντας την επιστήμη πίσω από την ασφάλεια των τροφίμων. #safe2eat #EFSA
Όσον αφορά την προετοιμασία και το ασφαλές μαγείρεμα του κοτόπουλου, αρκεί να εφαρμόσεις τα 4 tips που ακολουθούν.
1. Φυλάσσουμε το ωμό κρέας στο κάτω ράφι του ψυγείου, μακριά από μαγειρεμένα τρόφιμα και φρέσκα λαχανικά.
2. Πλένουμε τα χέρια ή αλλάζουμε γάντια μετά την επαφή με το ωμό κρέας.
3. Καθαρίζουμε πολύ καλά επιφάνειες και εργαλεία με ζεστό νερό και σαπούνι.
4. Ψήνουμε καλά το κοτόπουλο ώστε η θερμοκρασία να φτάσει τουλάχιστον τους 75°C στο εσωτερικό του.
Δες το βίντεο που ακολουθεί:
