Αυτή η συνταγή είναι ό,τι χρειάζεσαι, εάν η κούραση δεν σου επιτρέπει να αφιερώσεις αρκετό χρόνο στην κουζίνα σου.  

Δες πώς θα φτιάξεις μια νοστιμότατη ομελέτα:

Υλικά:

• 1 πλάκα βούτυρο ή μαργαρίνη
• 4 μεγάλα ή 6 μεσαία αυγά
• 100 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα
• 1 κρεμμύδι
• 100 γρ. μπέικον
• 2 πιπεριές της επιλογής σας
• ½ ματσάκι μαϊντανός
• 50 γρ. παρμεζάνα
• 50 γρ. γάλα
• ½ κ.σ. φρέσκος βασιλικός

Αλάτι, πιπέρι

Διάβασε ακόμη:   

Πώς να φτιάξεις λαχταριστό καλαμπόκι στο φούρνο για όλη την ...

Εκτέλεση

1. Κόψε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες,
2. Ψιλοκόψε τον μαϊντανό και τον βασιλικό και κόψε το μπέικον σε κυβάκια.
3. Σε ένα τηγάνι να σοτάρεις το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα αλλά να μην γίνει τραγανό.
4. Λιώσε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά και περιχύσε με αυτό ένα μικρό ταψί.
5. Πρόσθεσετ τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το μπέικον, τον μαϊντανό και το καλαμπόκι.
6. Χύπησε τα αυγά μαζί με τον βασιλικό, την παρμεζάνα, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
7. Άπλωσε στο ταψί και ψήστε το για περίπου 15 λεπτά σε φούρνο που θα έχεις προθερμάνει στους 200 βαθμούς.

Διάβασε ακόμη: Πώς να φτιάξεις ρολό πατάτας με τυρί και ζαμπόν

Πηγή