O Tim Spector, καθηγητής Γενετικής Επιδημιολογίας στο King’s College του Λονδίνου, υποστηρίζει πως το κλειδί για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους βρίσκεται στη διατήρηση της χλωρίδας του εντέρου. Σύμφωνα με τον ίδιο, η ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο μας επηρεάζεται από αυτά που τρώμε και πίνουμε, άρα με τις κατάλληλες αλλαγές στη διατροφή μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος χωρίς να ακολουθήσουμε μια δίαιτα, αλλά και να αποφύγουμε νοσήματα και αλλεργίες.
Διάβασε: Αυτές οι συνήθειες θα επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σου και δεν το θέλεις
Κάθε άνθρωπος έχει μοναδικό συνδυασμό βακτηρίων που είναι υπεύθυνα για την πέψη των τροφίμων, για το σωματικό βάρος και για την όρεξη. Αυτά τα βακτήρια είναι ζωτικής σημασίας για το ανοσοποιητικό σύστημα και παρέχουν περίπου το ένα τρίτο των βιταμινών και ενζύμων του σώματος. Ο καθηγητής Tim Spector είναι συγγραφέας του βιβλίου «The Diet Myth» και γράφει ότι όπως η αύξηση των καλών βακτηρίων παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του βάρους, έτσι και η ελάττωση τους συμβάλλει στην παχυσαρκία. Επίσης, η ποικιλότητα των βακτηρίων μπορεί να μειωθεί έως και 60% όταν καταναλώνουμε μια ανθυγιεινή διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λίπη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Όσο πιο υγιεινή είναι η διατροφή μας, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλότητα της χλωρίδας του εντέρου και τόσο πιο καλή υγεία έχουμε, ανεξαρτήτως ηλικίας.
Διάβασε επίσης:
3 tips για να κρατηθείς σε φόρμα το καλοκαίρι
Καλοκαιρινά ροφήματα χαμηλά σε θερμίδες
