Υλικά:

• 1 ½ κιλό σουβλάκια 
• 10 πίτες ελληνικές 
• 2 μεγάλες ντομάτες (κομμένες σε ροδέλες) 
• 1 στραγγιστό γιαούρτι 500 γρ.
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• 1 σκόρδο (τριμμένο) 
• 1 μικρό αγγουράκι (τριμμένο) 
• αλάτι/πιπέρι (όσο χρειαστεί) 
• λίγη ρίγανη
• 4 πατάτες (κομμένες, καθαρισμένες και τηγανισμένες) 
• λίγο λεμόνι
• προαιρετικά ένα κρεμμύδι (σε ροδέλες) 

Διάβασε επίσης:Πεντανόστιμη μακαρονάδα με μόλις 3 υλικά 

Εκτέλεση

• Μαρινάρεις τα σουβλάκια τα αφήνεις για λίγο στην άκρη.
• Ύστερα τα βάζεις σε ένα τηγάνι και τα ψήνεις, σε μέτρια φωτιά.
• Στο μεταξύ ετοιμάζεις το τζατζίκι, ανακατεύοντας το τριμμένο σκόρδο στο γιαούρτι μαζί με το λάδι και το αγγούρι που έχεις σουρώσει. 
• Ρίχνεις και λίγο αλάτι για να νοστιμέψει.
• Όταν τα σουβλάκια κοντεύουν να γίνουν, ψήνεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τις πίτες μία-μία. Παίρνεις μία πίτα, ένα σουβλάκι από το οποίο βγάζεις το καλαμάκι, μετά βάζεις ντομάτα, πατάτα, κρεμμύδι (προαιρετικά), αλατίζεις και στο τέλος βάζεις το τζατζίκι (περίπου μία κουταλιά) 
• Τυλίγεις το σουβλάκι μέσα σε ένα αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Διάβασε επίσης: Συνταγή για μαρμελάδα φράουλα!

Πηγή