Υλικά (για 4 μερίδες) 

• 300 γρ. σπανάκι (μόνο τα φύλλα)
• 1½ φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια
• 3 κουταλιές άνηθο (ψιλοκομμένο) 
• 3 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο) 
• 1½ φλιτζάνι καρποί από ρόδι

Για τη βινεγκρέτ

• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 πορτοκάλι (τον χυμό του)
• 2 κουταλιές μπαλσάμικο
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένεις καλά το σπανάκι, το στεγνώνεις και το βάζεις σ΄ένα μεγάλο πιάτο.
• Προσθέτεις τα ρεβίθια, το ρόδι, τον άνηθο και το κρεμμυδάκι. Ανακατεύεις ελαφρώς. 
• Χτυπάς τα υλικά της βινεγκρέτ με ένα σύρμα, περιχύνεις με αυτήν τη σαλάτα και σερβίρεις. 

Διάβασε επίσης 

Πώς να φτιάξεις τσιπς μπανάνας

Baked Salmon with Rice

Αργεντίνικο ρύζι με κόκκινα φασόλια και γαρίδες

 Πηγή