Υλικά

• 1 συσυκευασία μικρά μακαρόνια
• 3 κούπες μπρόκολο κομμένο σε μπουκιές
• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο και κομμένο σε μπουκιές
• 2 κουτ.σούπας βούτυρο
• ¼ κούπας αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κούπα γάλα
• 1 κούπα ζωμός κότας
• Σκόρδο σε σκόνη
• Αλάτι-πιπέρι
• 2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ

Διάβασε ακόμη: Πώς να φτιάξεις σνίτσελ κοτόπουλο με μακαρόνια

Εκτέλεση

1. Μαγειρεύεις τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
2. Προσθέτεις το μπρόκολο 2-3 λεπτά πριν σουρώσεις τα μακαρόνια
3. Λιώνεις το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι
4. Προσθέτεις το αλεύρι και ανακατεύεις
5. Προσθέτεις σιγά-σιγά το γάλα και τον ζωμό
6. Προσθέτεις λίγο σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι
7. Ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να πήξει
8. Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτειςε το τριμμέμο τυρί
9. Ρίχνεις στο τηγάνι τα μακαρόνια μαζί με το μπρόκολο και το κοτόπουλο
10. Σερβίρεις αν θέλεις με λίγο τριμμένο τυρί

Διάβασε ακόμη: Πώς να φτιάξεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη με πέστο παντζαριού

Πηγή: unique-ermes.com.cy