Η συνταγή είναι για 4 μερίδες.

Yλικά που θα χρειαστείς για τη συνταγή:

• 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
• 1 φλ. αλεύρι
• 4 αυγά
• 2 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί
• 1 φλ. σκληρό τριμμένο τυρί
• 1 κ.σ. πάπρικα
• 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 4 φλ. σάλτσα ντομάτας απλή
• 500 γραμ. βρασμένα σπαγγέτι
• 2 φλ. τριμμένα κίτρινα τυριά
• Διάβασε επίσης:

Διάβασε επίσης:

Πώς να φτιάξεις noodles με κοτόπουλο και γλυκόξινη σάλτσα

Πώς να φτιάξεις πικάντικη σαλάτα κινόα

Πώς θα εκτελέσεις τη συνταγή:

• Κόψε σε λεπτές φέτες το φιλέτο και χτύπα το ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες να γίνει πλακέ.
• Ανακάτεψε τα ψίχουλα με το μισό τυρί, την πάπρικα, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο.
• Βάλε σε τρία μπολ το αλεύρι, τα αβγά και τα ψίχουλα.
• Βούτα κάθε κομμάτι με την σειρά στο αλεύρι, τίναξε, στο αβγό, τίναξε και τέλος στα ψίχουλα.
• Άφησε σε λαδόκολλα για 30′ στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
• Ζέστανε λίγο λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρόδισε τα σνίτσελ για 2′-3 ´ από κάθε πλευρά. Έπειτα βγάλε σε απορροφητικό χαρτί.
• Προθέρμανε τον φούρνο στους 180ºC.
• Βάλε σε ταψάκι 1 φλ. από τη σάλτσα και άπλωσε τα σνίτσελ στη σειρά.
• Κάλυψε με 1 φλ. σάλτσα ντομάτας, πασπάλισε με τα κίτρινα τυριά και το υπόλοιπο κεφαλοτύρι.
• Κάλυψε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 10′-15′ μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
• Ανακάτεψε την υπόλοιπη σάλτσα με τα μακαρόνια

Το γεύμα είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!

Διάβασε ακόμα: Πώς να φτιάξεις τις τέλειες κρέπες

Πηγή