Τι να φτιάξεις Κυριακή μεσημέρι: πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου με μέλι (βίντεο)
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου» και για άλλη μία φορά μεγαλούργησε! Στο πιο κάτω βίντεο, ετοιμάζει φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και δείχνει βήμα-βήμα όλη τη διαδικασία.
Διάβασε ακόμη: Τα παιδιά του Jamie Oliver φτιάχνουν frozen yogurt με τρία υλικά! (βίντεο)
Τα υλικά που θα χρειαστείς
Για τις φτερουγες
- 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
- 35 γρ. baking powder
- 5 γρ. αλάτι
- 1.5 γρ. πιπέρι
Διάβασε ακόμη: O chef Λάμπρος Βακιάρος σού δείχνει πώς θα φτιάξεις İmam bayıldı (Ιμάμ μπαϊλντί)
Για τη σαλτσα
- 60 γρ. μέλι
- 75 γρ. καστανή ζάχαρη
- 90 γρ. σάλτσα σόγιας
- 6 γρ. τζιντζερ (τριμμένο)
- 5 γρ. μπούκοβο ή 10 γρ. φρέσκο
- 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη)
- Ξύσμα από 1 lime
- 30 γρ. κέτσαπ
- 15 γρ. ελαιόλαδο
Για το γαρνίρισμα
- σχοινόπρασο
- λευκό σουσάμι
Διάβασε ακόμη: Αν σήμερα σε έπιασε λιγούρα, σου έχουμε την πιο τραγανή μπουγάτσα!
Πηγή: star.gr