Αν δουλεύεις μάλιστα μέχρι και αργά το απόγευμα, και καταλήγεις να τρως αργά το βραδινό σου, και κατά τη διάρκεια της μέρας σου δεν έχεις αρκετό χρόνο να γυμναστείς, τότε σίγουρα θα «βάλεις» κάποια κιλά.

Στην πλειοψηφία τους, οι γυναίκες θα πάρουν κιλά στους γοφούς, τα οπίσθια και τους μηρούς, ενώ οι άντρες χαμηλά στην κοιλιά. Εάν δεν έχεις αρκετό χρόνο για συχνή γυμναστική, είναι πολύ σημαντικό να προσέχεις τη διατροφή σου εάν δε θες να πάρεις πολύ βάρος.

Το πιο σημαντικό όμως δεν είναι η θερμιδική, αλλά η διατροφική αξία των γευμάτων και των σνακ. Για να παραμείνει γρήγορος ο μεταβολισμός σου, ακολούθησε μια διατροφή που θα περιέχει περισσότερα λιπαρά από όσα έχεις συνηθίσει να καταναλώνεις και πολύ λιγότερους αμυλούχους υδατάνθρακες απ’ ό,τι φαντάζεσαι.

Η παρακάτω λίστα λοιπόν έχει όλα όσα θα πρέπει ν' ακολουθήσεις αν κάνεις δουλειά γραφείου, για να χάσεις βάρος και να κάψεις λίπος με σωστή διατροφή:

1. Περιόρισε το άμυλο

Οι υδατάνθρακες πρέπει να υπάρχουν σε ένα υγιές γεύμα ή σνακ αλλά οι αμυλώδεις υδατάνθρακες, όπως είναι το ψωμί, τα μακαρόνια ή το ρύζι, πρέπει να καταναλώνονται προσεκτικά, αφού ανεβάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πολύ γρήγορα, γεγονός που θα σε κάνει να πάρεις βάρος όταν είσαι σε ακινησία για πολλές ώρες. Βρες τους υδατάνθρακες που χρειάζεσαι από τα λαχανικά και περιόρισε το άμυλο σε ένα ή δύο γεύματα ή σνακ τη μέρα-για παράδειγμα, μπορείς να φας κοτόπουλο με ρύζι, αλλά λιγότερο ρύζι από το σύνηθες. Έτσι θα πάρεις τους υδατάνθρακες που χρειάζεσαι, αλλά όχι περισσότερους από όσους θα κάψεις σε μια μέρα.

2. Δώσε σημασία στα «καλά» λιπαρά 

Τα λιπαρά είναι η μεγαλύτερη πηγή ενέργειας για το σώμα. Λόγω της αργής πέψης τους, αυτή η ενέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βάθος χρόνου. Φαγητά πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, όπως τα λιπαρά ψάρια (τόνος, σολομός) και ορισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, αυξάνουν αποδεδειγμένα την αντοχή και βοηθούν το αποθηκευμένο λίπος να «καεί» για να παρέχει ενέργεια στο σώμα. Ίσως να χρειαστείς και κάποιο συμπλήρωμα, ώστε να καλύψεις τις καθημερινές σου ανάγκες σε λιπαρά. 

3. Απόφυγε τη ζάχαρη

Όταν είσαι στο γραφείο και χρειάζεσαι κάτι να σε κρατήσει συγκεντρωμένο και να σου δώσει ενέργεια, το πιο εύκολο είναι να φας κάποιο σνακ που να περιέχει ζάχαρη, αλλά αυτό απλώς θα σε κάνει να θελήσεις περισσότερη ζάχαρη σε σύντομο χρονικό διάστημα.

4. Πέτα τα αναψυκτικά

Τα ανθρακούχα είναι εχθρός, ακόμα και αυτά που έχουν μηδέν ζάχαρη και θερμίδες ή αυτά που υπόσχονται να ενισχύσουν τα επίπεδα ενέργειάς σου. Εάν δεν έχουν ζάχαρη, τότε έχουν κάποιο χημικό υποκατάστατο της ζάχαρης. Το σώμα αντιμετωπίζει τα υποκατάστατα αυτά όπως ακριβώς και τη ζάχαρη, χωρίς όμως να έχει κάποιο όφελος από αυτά. Μέσα σε αυτά που πρέπει να αποφύγεις συμπεριλαμβάνεται και το bubble tea, το οποίο έχει πολύ μεγάλη θερμιδική αξία λόγω του γάλακτος και της ζάχαρης που περιέχει.

Ποτά πλούσια σε καφεΐνη μπορεί να σε βοηθήσουν να παραμείνεις συγκεντρωμένος κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά ένα smoothie φρούτων και λαχανικών θα προσφέρει πολύ περισσότερα ωφέλιμα στοιχεία στον οργανισμό χωρίς τη ζάχαρη και χωρίς να επηρεάσει την περιφέρειά σου.  Βέβαια, αν προτιμάς τον καφέ ή το τσάι σου χωρίς ζάχαρη και γάλα, τότε μπορείς να τα καταναλώσεις χωρίς φόβο, αφού η καφεΐνη αυξάνει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. 

Διάβασε ακόμη: Πώς η διατροφή επηρεάζει (και) τη ψυχική μας υγεία

5. Κατανάλωσε μικρότερα γεύματα

Πιθανόν να σε έχει ήδη συμβουλέψει κάποιος να τρως μικρότερα γεύματα κατά τη διάρκεια της μέρας για να χάσεις βάρος. Τα συχνά σνακ-πάντα εφ’ όσον είναι υγιεινά-κρατούν το μεταβολισμό σου σε εγρήγορση, ενώ καταπολεμούν την πείνα και ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Εάν λοιπόν αποφασίσεις να ακολουθήσεις αυτή τη συμβουλή, ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι οι ποσότητες. Προσπάθησε να κρατάς τα γεύματά σου μικρά, ποιοτικά και με λίγες θερμίδες.

6. Φάε λιγότερα γεύματα

Πολλές γυναίκες είδαν ότι το να τρώνε δύο πολύ καλά γεύματα μέσα στη μέρα, τα οποία απέχουν περίπου πέντε ώρες μεταξύ τους, τις βοηθά να διατηρήσουν το βάρος τους. 

Ένα χορταστικό πρωινό και ένα καλό μεσημεριανό, πλούσιο σε πρωτεΐνη και «καλά» λιπαρά, θα σου δώσει πολλή ενέργεια. Εκτός λοιπόν από την περίπτωση που σε περιμένει ένα κουραστικό σωματικά απόγευμα, ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα σνακ το βραδάκι δε θα σε στείλει για ύπνο με βαρύ στομάχι.

7. Πάρε φαγητό από το σπίτι

Το να μην μπαίνεις στον πειρασμό του έτοιμου φαγητού είναι ιδιαίτερα δύσκολο, καθώς παντού υπάρχει κάποιο μαγαζί που να προσφέρει και φαγητό-μαγειρευτό, σφολιάτες ή fast food. Καμία από αυτές τις τρεις κατηγορίες δε θα σε ωφελήσει, αφού ακόμα και το μαγειρευτό φαγητό είναι υψηλότερο σε θερμίδες και νάτριο από αυτό που θα μαγειρέψεις σπίτι σου, όσο αθώο κι αν είναι.

Κατά μέσο όρο, μια γυναίκα πρέπει να καταναλώνει περίπου 1.200 θερμίδες, ενώ ένας άντρας περίπου 1.800 προκειμένου να χάσει βάρος ή να διατηρήσει αυτό που ήδη έχει (φυσικά αυτό είναι σχετικό και εξαρτάται αρχικά από το ίδιο το βάρος του κάθε ατόμου).

Η λύση αυτή βέβαια απαιτεί πολλή πειθαρχία. Στην αρχή της κάθε εβδομάδας άφησε στο ψυγείο της εταιρίας που δουλεύεις «προμήθειες» από τυρί cottage, γάλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ποιοτικά αλλαντικά και οτιδήποτε άλλο είναι υγιεινό και πιστεύεις ότι θα χρειαστείς.

Ένα σωστό μεσημεριανό θα μειώσει κατά πολύ τις πιθανότητες να «ξεμείνεις» από ενέργεια.

8. Πες ναι στα υγιεινά σνακ 

Γέμισε το συρτάρι σου με σνακ πλούσια σε πρωτεΐνη για να καταπολεμήσεις την ανάγκη σου για ζάχαρη. Εναλλακτικά, προτίμησε ό,τι περιέχει φυτικές ίνες: φρούτα, σέλερι, ντοματάκια και σταφίδες.

Διάβασε ακόμη: Αδυνάτισε περπατώντας! Ακόμη και μισή ώρα άσκηση την ημέρα ...

9. Χρησιμοποίησε κάποια συμπληρώματα

Οι ουσίες που θα σε βοηθήσουν είναι το ιχθυέλαιο, το χρώμιο και το άλφα-λιποϊκό οξύ και αυτές που θα αυξήσουν το μεταβολισμό σου είναι η καφεΐνη, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, η βιταμίνη Β-12 και τροφές όπως το acai berry.

10. Προσπάθησε να μην τρως αργά το βράδυ

Μετά από μια κουραστική μέρα, ειδικά αν ταξιδεύεις και δεν έχεις φτάσει στον προορισμό σου μέχρι αργά το βράδυ, ένα burger με πατάτες και αναψυκτικό ή κάτι με πολλή ζάχαρη είναι μεγάλος πειρασμός. 

Εάν όμως προσπαθείς να χάσεις βάρος, το να φας αργά το βράδυ τροφές που περιέχουν πολλές θερμίδες, είναι κάτι που πρέπει να αποφύγεις. Καλύτερα να προσπαθήσεις να κάνεις ένα διάλειμμα για φαγητό νωρίς ή, αν δεν έχεις αυτή την επιλογή, προτίμησε κάτι με περισσότερα λαχανικά ή μια ομελέτα.

Διάβασε ακόμη: Γιατί να εντάξεις το μπρόκολο στη διατροφή σου

Πηγή