Είναι μια υπερτροφή με αντιγηραντικές ιδιότητες, γεμάτη με τη βιταμίνη που χρειάζεται το σώμα μας για να παράγει κολλαγόνο, καθώς και με αντιοξειδωτικά. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και C, καθώς και άλλων στοιχείων που χρειάζεται ο οργανισμός μας, όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο.

Προκειμένου το σώμα μας να παράγει κολλαγόνο (αυτήν την πρωτεΐνη που μας διατηρεί νέους και για την οποία ακούμε συνέχεια), το οποίο κάνει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια μας να δείχνουν υπέροχα, χρειάζεται βιταμίνη C. Το μπρόκολο είναι γεμάτο βιταμίνη C.

Στον ατμό ή ωμό, το μπρόκολο είναι γευστικό. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείς ολόκληρη την κεφαλή του λαχανικού. Αν ακόμη δεν πείστηκες, να σου πούμε πως υπάρχουν συνταγές που θα σε κάνουν να το απολαύσεις, όπως συνδυασμένο με ζυμαρικά. 

Διάβασε επίσης 

Οι τροφές που βελτιώνουν την όραση

Ένα λαχανικό με αντιγηραντικές ιδιότητες και σύμμαχος της καλής ζωής

Συντελεί ο καφές στην απώλεια βάρους;

Πηγή