Τη συνταγή την είχα στο κινητό μου αποθηκευμένη καιρό, γιατί μου φάνηκε εύκολη και όταν δοκίμασα να την φτιάξω το αποτέλεσμα με δικαίωσε.  Τα μπισκοτάκια βγήκαν νόστιμα και μυρωδάτα, άσε που γίνονται σε 5 λεπτά. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι η συνταγή βγαίνει ακριβώς, δεν χρειάστηκε να προσθέσω ούτε περισσότερο αλεύρι ούτε τίποτα.

Σου γράφω πιο κάτω τη συνταγή όπως την είχε δημοσιεύσει η Δέσποινα Βανδή. Εγώ έκανα ακριβώς τη μισή δοσολογία και μου βγήκαν περίπου 30 μπισκότα, το μόνο που άφησα το ίδιο είναι το ξύσμα από το πορτοκάλι και το ξύσμα από λεμόνι γιατί μου αρέσει η μυρωδιά και η γεύση τους. Αν είστε πολλοί στο σπίτι ή έχεις παιδάκια, μπορείς να την φτιάξεις ολόκληρη.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η light συνταγή της Βίκυς Κουλιανού για κέικ με γεύση μπανάνα!

Υλικά:

• 2 γιαούρτια 2% στραγγιστά το μεσαίο μέγεθος
• 1 1/5 φλ. ελαιόλαδο
• 1 1/5 φλ. ζάχαρη
• 4 βανίλιες
• 4 αυγά
• 2 κ.γ. baking powder
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:

• Ανακατεύεις όλα τα υγρά και μετά προσθέτεις τα στερεά υλικά.
• Ψήνεις στους 175 βαθμούς για 20’ ανάλογα με τον φούρνο σας. Στον δικό μου το φούρνο ήθελε περίπου 40’.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Bήμα-βήμα πώς να φτιάξεις παγωτό σάντουιτς

O οίκος Gucci μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε...τιραμισού μέσα σε πέντε λεπτά