Το πιο νόστιμο κέικ πορτοκάλι που έχεις δοκιμάσει

Πανεύκολη συνταγή με υλικά που έχεις στο ντουλάπι σου

Επιμέλεια:

MyLife Team

15/09/2020

Ένα κέικ απλό, οικονομικό, πολύ ελαφρύ που θα κάνει το σπίτι να μοσχοβολήσει!

Yλικά:

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπόλ, χτυπάς με το μίξερ την ζάχαρη με το ηλιέλαιο. Μόλις, το μείγμα ομογενοποιηθεί, ρίχνεις τα αυγά ένα - ένα. Περιμένεις πρώτα να ανακατευτεί καλά το ένα και μετά ρίχνεις το επόμενο. Ρίχνεις μέσα την βανίλια και αφού έχεις κοσκινίσει την φαρίνα με το μπέκιν αρχίζεις σιγά σιγά να τα ρίχνεις στο μπόλ, εναλλάξ με τον χυμό πορτοκάλι. Τα χτυπάς έως ότου να ενωθούν καλά.
Στη συνέχεια, παίρνεις μια φόρμα για κέικ και αφού την αλευροβουτυρώσεις ρίχνεις μέσα το μείγμα. Το τοποθετείς σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35-40'.
Μόλις φουσκώσει και πάρει λίγο χρώμα το ελέγχεις με μια οδοντογλυφίδα να δεις αν έγινε και το βγάζουμε από τον φούρνο. Το αφήνεις να κρυώσει, πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμο να το απολαύσεις.