Vegan ψωμί βατόμουρου, αφράτο, υγρό και μαλακό!
Υλικά:
- 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού (περίπου 2 λεμόνια)
- πρέζα αλάτι (προαιρετικά)
- 190γρ. γάλα χωρίς γαλακτοκομικά
- 125 γρ. λάδι με ουδέτερο άρωμα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 190γρ. βατόμουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
Δες την εκτέλεση στο πιο κάτω βίντεο: