Σάντουιτς με τόνο

Υλικά

• 1 μικρό πολύσπορο ψωμάκι
• 100 γραμμάρια τόνο (σε νερό) 
• λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
• 1 κρεμμυδάκι φρέσκο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα (με μειωμένα λιπαρά) 
• λίγο αλάτι
• λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύεις όλα τα υλικά μέχρι να πιάσει καλά η μαγιονέζα. Απλώνεις το μείγμα στο ψωμί. Έτοιμο! 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:Tα σνακ που θα πάρεις μαζί σου στην παραλία

Σάντουιτς με καπνιστό σολομό

Υλικά

• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή ένα μικρό φραντζολάκι
• 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδες τυρί (με μειωμένα λιπαρά) 
• 100 γραμμάρια καπνιστό σολομό
• ντομαντίνια (κομμένα στη μέση)
• αγγούρι (κομμένο σε λεπτές φέτες )
• καρότο (τριμμένο)

Εκτέλεση

Αλείφεις το κρεμώδες τυρί στο ψωμί ή το φραντζολάκι. Από πάνω, τοποθετείς ομοιόμορφα τον καπνιστό σολομό και τέλος τα λαχανικά. Εάν επιθυμείς, μπορείς να βάλεις και λίγο ψιλοκομμένο άνηθο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 6+1 συμβουλές μαγειρικής που θα σε βοηθήσουν αν κάνεις δίαιτα

Σάντουιτς με κοτόπουλο

Υλικά

• 1 μικρή στρογγυλή ελληνική πίτα
• 90 γραμμάρια ψημένο στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε μικρά κομματάκια)
• 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα με μειωμένα λιπαρά
• 1 φύλλο από μαρούλι
• λαχανικά της αρεσκείας σου (όπως ντομάτα, αγγούρι, τριμμένο καρότο)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύεις το κοτόπουλο, το γιαούρτι και τη μαγιονέζα. Απλώνεις το μείγμα του μπολ στην πίτα και προσθέτεις τα λαχανικά της αρεσκείας σου. Τέλος, τυλίγεις την πίτα.  

Σάντουιτς με λαχανικά σχάρας

Υλικά

• 1 μικρό ψωμάκι
• λαχανικά εποχής (όπως μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριές, μανιτάρια, κόκκινο κρεμμύδι)
• 45 γραμμάρια τυρί cottage με μειωμένα λιπαρά ή κατσικίσιο τυρί ή τυρί φέτα με μειωμένα λιπαρά
• ελαιόλαδο
• βαλσάμικο ξίδι (προσοχή, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη π.χ. καραμελόχρωμα, μέλι κ.ά.)
• ρίγανη
• λίγο αλάτι
• λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβεις σε λεπτές φέτες τα λαχανικά. Τα τοποθετείς σ’ ένα ταψάκι, αλατοπιπερώνεις και ραντίζεις με ρίγανη. Ψήνεις στους 180°C για 20-30 λεπτά και όταν είναι έτοιμα, περιχύνεις με λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξίδι. Ανοίγεις την αραβική πίτα, απλώνεις το τυρί και προσθέτεις τα λαχανικά.

O Γιώργος Ερωτοκρίτου-Chef de Cuisine μπαίνει στην κουζίνα και φτιάχνει φιλέτο αρνί με πικάντικη μαρμελάδα φράουλας

Ο Γιώργος Ερωτοκρίτου Chef de Cuisine σερβίρει μους τριπλής σοκολάτας

Chef de cuisine: Ο σεφ Γιώργος Ερωτοκρίτου δηλώνει πως η σχέση του με τη μαγειρική, διακατέχεται από έρωτα και πάθος 

Περισσότερες συνταγές ΕΔΩ