Υλικά

• 250 γρ. στήθους κοτόπουλου
• 50 γρ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
• 4 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 1 κρεμμύδι
• 2 κομματάκια τζίντζερ
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο
• 1 κ. σούπας αλεύρι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Ψήνεις τα αμύγδαλά σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά.
• Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνεις το λάδι και σοτάρεις το κρεμμύδι, το τζίντζερ και το σκόρδο.
• Κόβεις το κοτόπουλο σε κομμάτια και τα αλευρώνεις. 
• Προσθέτεις το κοτόπουλο στο τηγάνι και το μαγειρεύεις μέχρι να ροδίσει και από τις δυο πλευρές.
• Στη συνέχεια προσθέτεις τη σόγια και τα ψημένα αμύγδαλα και μαγειρεύεις για άλλα 5 λεπτά.

Διάβασε επίσης 

Πώς να φτιάξεις γίγαντες κοκκινιστούς στον φούρνο

Σήμερα θα φτιάξεις αβοκάντο με κοτοσαλάτα

Πώς να φτιάξεις μουσακά με λίγες θερμίδες

Πηγή