Η συνταγή είναι για 10 μερίδες.

Yλικά που θα χρειαστείς για τη συνταγή:

• 10 καθαρισμένα πασχαλινά αυγά 
• 1/4 φλ. μαγιονέζα
• 2 κ.σ λευκό ξίδι
• 1/2 κ.γλ ζάχαρη
• 5 λωρίδες μπέικον
• 1/2 φλ. κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι 
• αλάτι
• πιπέρι

Πώς να φτιάξεις κουλουράκια σμυρνέικα

Διάλεξε τα σωστά όσπρια και μαγείρεψέ τα με τον σωστό τρόπο

Πώς θα εκτελέσεις τη συνταγή:

• Στρώσε σε ένα ταψί λαδόκολλα κι άπλωσε το μπέικον
• Ψήσε στους 200 °C μέχρι να ροδίσει καλά και να γίνει τραγανό.
• Άφησ' το σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει και να κρυώσει.
• Κόψε τα αυγά στη μέση, αφαίρεσαι τους κρόκους και βάλ' τους σε ένα μπολ.
• Με ένα πιρούνι λιώσε τους κρόκους και πρόσθεσε τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη το αλάτι και το πιπέρι. Έπειτα, ανακάτεψε καλά.
• Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο και τραγανό μπέικον και το σπανάκι κι ανακάτεψε.
• Γέμισε τα ασπράδια με τη γέμιση κρόκου.

Στο τέλος τοποθέτησε τα αυγά σε μια πιατέλα και φύλαξέ τα στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Πώς να φτιάξεις γλυκό με τσουρέκι

Πηγή