Thumbnail

Εύκολη συνταγή για Pancakes ολικής χωρίς ζάχαρη Εύκολη συνταγή για Pancakes ολικής χωρίς ζάχαρη

Τώρα μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς τύψεις
Λατρεύεις τις τηγανίτες αλλά σκεφτόσουν κάθε φορά τη διατροφή σου; Με αυτή τη συνταγή θα απολαύσεις χωρίς ενοχές!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:  Πώς να φτιάξεις εκμέκ κανταΐφι με κρέμα ζαχαρούχου

 

Υλικά:

  • 1 1/4 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1/3 κούπα νιφάδες βρώμης
  • 2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 βανίλια
  • 2 κουτ. σούπας στέβια σε σκόνη
  • 2 αυγά
  • 1 1/4 γάλα (1.5% λιπ.)
  • 1 κουτ. γλ. χυμός λεμόνι

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Οι γεμιστές πατάτες φούρνου με 4 υλικά του Γιώργου Τσούλη

 

Εκτέλεση:

  • Χτυπάς στο μούλτι τις νιφάδες βρώμης να γίνουν σκόνη.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύεις τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τη στέβια και τη βανίλια.
  • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάς τα αυγά με το γάλα και το χυμό λεμόνι απλά να ομογενοποιηθούν.
  • Ρίχνεις το μείγμα των υγρών στα στερεά και ανακατεύεις με αυγοδάρτη να προκύψει ένας χυλός.
  • Ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνεις με μια μεγάλη κουτάλα από το μείγμα.
  • Αναλόγως πόση ποσότητα θα ρίξεις, αντίστοιχα θα προκύψει μικρό ή μεγάλο pancake. Όσο ψήνεται βλέπεις ότι σχηματίζονται φουσκάλες στην πάνω πλευρά.
  • Μόλις σχηματιστούν σχεδόν σε όλη την επιφάνεια με μια σπάτουλα ανασηκώνεις προσεχτικά και γυρνάς για να ψηθεί και από την άλλη. Θέλει 1-2′.
  • Ανασηκώνεις και αν δεις ότι έχει ροδίσει βγάζεις σε πιάτο.
  • Συνεχίζεις ομοίως μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Μπορείς κάθε φορά να ρίχνουμε ελάχιστο λάδι.

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: To πιο νόστιμο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα

Πηγή


 

Home