Thumbnail

Λαχταριστό παγωτό με μπισκότα και φιστίκια Λαχταριστό παγωτό με μπισκότα και φιστίκια

Εύκολη, γρήγορη συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό που έχεις φτιάξει ποτέ
Και παγωτό και μπισκότα και φιστίκια, τι άλλο θες;

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H πιο νόστιμη συνταγή για smoothie bowl για να ξεκινήσεις τη μέρα σου

 

Υλικά:

  • 50 cl κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 1 βανίλια
  • 12 κούκις χοντροσπασμένα, σε όποια γεύση προτιμάμε
  • 1 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan παγωτό μπανάνα-φυστικοβούτυρο

 

Εκτέλεση:

  • Καλύπτεις με μεβράνη κουζίνας ή αλουμινόχαρτο τη μακρόστενη μικρή φόρμα του κέικ.
  • Σε μπολ χτυπάς τους κρόκους με τον αβγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάς με τον αβγοδάρτη την κρέμα με τη βανίλια μέχρι να πάρει την υφή γιαουρτιού: θα χτυπηθεί πιο εύκολα αν προηγουμένως την αφήσουμε για 10' στην κατάψυξη.
  • Ανακατεύοντας με σπάτουλα, ενώνεις τους κρόκους με την κρέμα, το ζαχαρούχο, τα φιστίκια και τα μπισκότα.
  • Μεταφέρεις το μείγμα στη φόρμα και το αφήνεις για περίπου 8 ώρες στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί.

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 3 εύκολες συνταγές για σπιτικά pancakes

 

Πηγή

Home