ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H πιο νόστιμη συνταγή για smoothie bowl για να ξεκινήσεις τη μέρα σου

Υλικά:

• 50 cl κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 3 κρόκους αυγών
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1 βανίλια
• 12 κούκις χοντροσπασμένα, σε όποια γεύση προτιμάμε
• 1 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan παγωτό μπανάνα-φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση:

• Καλύπτεις με μεβράνη κουζίνας ή αλουμινόχαρτο τη μακρόστενη μικρή φόρμα του κέικ.
• Σε μπολ χτυπάς τους κρόκους με τον αβγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν.
• Σε άλλο μπολ χτυπάς με τον αβγοδάρτη την κρέμα με τη βανίλια μέχρι να πάρει την υφή γιαουρτιού: θα χτυπηθεί πιο εύκολα αν προηγουμένως την αφήσουμε για 10' στην κατάψυξη.
• Ανακατεύοντας με σπάτουλα, ενώνεις τους κρόκους με την κρέμα, το ζαχαρούχο, τα φιστίκια και τα μπισκότα.
• Μεταφέρεις το μείγμα στη φόρμα και το αφήνεις για περίπου 8 ώρες στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 3 εύκολες συνταγές για σπιτικά pancakes

Πηγή