ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κέικ με κανέλα: Το ιδανικό φθινοπωρινό πρωινό

Υλικά:

• 3 φλιτζάνια φουντούκια, ανάλατα
• 1 κουτ. της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 2/3 του φλιτζανιού σοκολάτα σε μπάρες
• 1 κουτ. του γλυκού σιρόπι Αγαύης

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο σου στους 180 βαθμούς C και απλώνεις αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.
• Ρίχνεις τα φουντούκια στο ταψί σου και ψήνεις για 13 – 15 λεπτά στη συγκεκριμένη θερμοκρασία.
• Απλώνεις τα φουντούκια σου πάνω σε μία πετσέτα κουζίνας και τα αφήνεις εκεί για 10 λεπτά. Αφαιρείς τη φλούδα τους πολύ προσεκτικά (όσο περισσότερη μπορείς).
• Μεταφέρεις τα καθαρισμένα φουντούκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα χτυπάς σε μέτρια ένταση για 8-10 λεπτά.
• Παράλληλα, λιώνεις τη σοκολάτα σου σε ένα κατσαρολάκι.
• Μόλις η κρέμα από τα φουντούκια γίνει κρεμώδης και απαλή, προσθέτεις το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάς ξανά. Ανακατεύεις και προσθέτεις σταδιακά τη λιωμένη σοκολάτα και το σιρόπι Αγαύης, μέχρι το μείγμα σου να δέσει.
• Αδειάζεις το μείγμα σου σε γυάλινα βαζάκια, το σφραγίζεις και το απολαμβάνεις όποτε θες.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μους σοκολάτας με γιαούρτι

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/-E4yPDz8AOs