Thumbnail

Γλυκό στη δίαιτα; Ε, ναι γίνεται! Γλυκό στη δίαιτα; Ε, ναι γίνεται!

Ο διατροφολόγος Κώστας Χαρή σού δίνει 3 συνταγές που θα απολαύσεις χωρίς τύψεις και θα φτιάξεις πολύ εύκολα!
«Γλυκό, ο κύριος λόγος που πολλές δίαιτες αποτυγχάνουν ή «τελειώνουν» πολύ γρήγορα. Το γλυκό πρέπει είναι μέρος ενός σωστού διατροφολόγου και τρόπου ζωής όταν γίνετε σωστά και με μέτρο», στηρίζει ο Κώστας Χαρή.

Σου προτείνει λοιπόν κάποιες υγιεινές επιλογές γλυκού που μπορείς να εντάξεις στο διαιτολόγιο σου 2 φορές τη βδομάδα χωρίς αυτό να εκτροχιάζει την πρόοδο σου.

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Και όμως, η Τζίνα Αλιμόνου μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε σάλτσα ντομάτας


Σορμπέ
Θα χρειαστείς:

  • 700γρ. φράουλες φρέσκιες
  •  50γρ γάλα σκόνη 0% λιπαρά
  •  135γρ. νερό
  • 20γρ. γλυκαντικό στέβια

Εκτέλεση:

  •  Πλένεις καλά τις φράουλες και καθαρίζεις τα φυλλαράκια τους.
  •  Τις βάζεις στο μπλέντερ για να τις κάνεις πολτό.
  •  Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το νερό, τη στέβια και το γάλα σε σκόνη και ανακατεύεις μέχρι να βράσουν.
  • Αφού βράσει το μίγμα, το αδειάζετε στο μπλέντερ με τις φράουλες και χτυπάς.
  •  Τέλος, βάζεις το τελικό μίγμα στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει και το συντηρείς στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρετε.

Tip: Αν δεν έχεις παγωτομηχανή, τοποθετείς το μείγμα σε ένα μεταλλικό σκεύος και το βάζετε στην κατάψυξη. Μετά από 10΄-15΄, το βγάζεις και το ανακατεύεις για 1΄ με μια ξύλινη σπάτουλα. Επαναλαμβάνεις 6-7 φορές τη διαδικασία κάθε 1/2 ώρα, μέχρι το μείγμα να πήξει ομοιόμορφα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Νόστιμες μπάρες με καρύδα χωρίς ψήσιμο


Μαχαλέπι
Θα χρειαστείς:

  • 2 κ.σ νησιαστέ
  •  2 ποτήρια παγωμένο νερό
  •  1 κγ στέβια
  •  Λίγο ροδόσταμα – ροδόνερο
  •  Τριαντάφυλλο για σερβίρισμα

Εκτέλεση:

  • Ανακατεύεις όλα τα υλικά βράζοντας τα σε κατσαρόλα μέχρι να έχουμε μια πηχτή και γυαλιστερή κρέμα.

***Προσοχή ανακατεύεις συνεχώς για να μην μας κολλήσει η κρέμα!

  • Βρέχεις με λίγο νερό τα μπολάκια που θα βάλεις μέσα την κρέμα και τα χωρίζεις αναλόγως. Τα βάζεις  ψυγείο κι όταν πήξει διαλύεις λίγο τριαντάφυλλο σε λίγο παγωμένο νερό, το ρίχνεις από πάνω κι απολαμβάνεις το δροσερό γλυκό μας χωρίς ενοχές!

 

Μπισκότα με βρώμη και σταφίδες
Θα χρειαστείς:

  •  1/2 φλ. βρώμη
  •  2 ώριμες μπανάνες
  •  2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • ¼ κ.γ. κανέλα
  •  1 βανίλια
  •  3 κ.σ. σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα (ή ακόμα και μικρά σοκολατάκια)
  •  2 κ.σ ανάλατους ξηρούς καρπούς
  •  λίγο αλάτι
  •  1 κ.σ μέλι

Εκτέλεση:

  • Αναμειγνύεις όλα τα υλικά μαζί, τα σχηματίζεις σε μικρά μπισκοτάκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Καλή όρεξη !

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Εύκολη συνταγή για Pancakes ολικής χωρίς ζάχαρη

 

O Κώστας Χαρή είναι κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος. Βρες τον στα social media  ή κλείσε ραντεβού στο 25378080

Home