Το μεγαλύτερο λάθος είναι όταν θεωρούμε πως όταν κάτι είναι υγιεινό δεν έχει θερμίδες ή όταν δεν υπολογίζουμε τις θερμίδες των υγιεινών φαγητών. Για παράδειγμα κάθε μερίδα φρούτου περιέχει 100 θερμίδες. Όταν καταναλώνεις 5-6 φρούτα ημερησίως τότε μαζί με τις βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα οποία περιέχουν τα φρούτα παίρνεις και 500 περίπου θερμίδες.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ναι, μπορείς να περάσει το καλοκαίρι και να μην πάρεις γραμμάριο

Παρομοίως με τα φρούτα και το ελαιόλαδο όπου περιέχει 130 θερμίδες ανά κουτάλι της σούπας. Μελέτες έχουν δείξει πως αν δεν μετράς το ελαιόλαδο και απλά ρίχνεις μηχανικά πάνω από το όσπριο ή τη σαλάτα τότε προστίθενται στο πιάτο 400 περίπου θερμίδες.

Η βρόμη είναι ένα τρόφιμο με πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ σημαντική για παθήσεις του εντέρου, τον διαβήτη και σε καρδιαγγειακά νοσήματα. Όμως ανά κουτάλι της σούπας σου δίνει 80 θερμίδες, οπόταν, καλό θα ήταν και πάλι να μετράς τη ποσότητα και όχι αν ρίχνεις απλά στο μπολ μηχανικά με το μάτι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Metcon: Με το νέο fitness trend γυμνάζεσαι μέσα σε 20 μόνο λεπτά (Βίντεο)

Επίσης, καλό θα ήταν να αναφέρεις πως δεν πρέπει να υποτιμάς τις θερμίδες που περιέχουν τα προϊόντα light. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν 30% λιγότερες θερμίδες από τα αντίστοιχα πλήρες προϊόντα, δεν σημαίνει όμως ότι δεν περιέχουν καθόλου θερμίδες. Παρομοίως και τα προϊόντα ολικής άλεσης τα οποία είναι πιο θρεπτικά από τα «κανονικά» έχουν όμως ακριβώς τις ίδιες θερμίδες με αυτά.

Τέλος, τα φαγητά που περιέχουν πρωτεΐνη όπως είναι το κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά και τόνος θεωρούνται από πολλούς ως «ασφαλές» φαγητά και πολλοί (κυρίως σε γυμναστήρια) συνιστούν να τρώγοντες ελεύθερα. Για αποκατάσταση της αλήθειας, οι τροφές που έχουν πρωτεΐνη έχουν ανά γραμμάριο ακριβώς τις ίδιες θερμίδες με τις τροφές που περιέχουν υδατάνθρακα (4 θερμίδες ανά γραμμάριο).

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ποιο είναι ακριβώς το «ένα φρούτο» που λένε οι διατροφολόγοι;

O Κώστας Χαρή είναι κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος. Βρες τον στα social media  ή κλείσε ραντεβού στο 25378080