H βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου και διαθέτει αντιοξειδωτική δράση. Δηλαδή, επιβραδύνει την οποιαδήποτε κυτταρική βλάβη που ενδέχεται να οδηγήσει σε κάποιους τύπους καρκίνου, αλλά και σε καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, βοηθάει στη σωστή απορρόφηση του σιδήρου που προέρχεται από φυτικές τροφές.

ΔΙΑΒΑΣΕ: Γιατί η Βιταμίνη C είναι απαραίτη στη ρουτίνα ομορφιάς

Η σοβαρή έλλειψη τής βιταμίνης C, μπορεί να οδηγήσει σε σκορβούτο, αλλά αν δε σκοπεύεις να περάσεις πάνω από 6 μήνες στη θάλασσα, δεν χρειάζεται να ανησυχείς. Στο παρελθόν ήταν διαδεδομένη ανάμεσα σε ναυτικούς και περιελάμβανε συμπτώματα όπως κούραση, αδυναμία στους συνδετικούς ιστούς, όπως τα ούλα, απώλεια δοντιών και θέματα στα κόκαλα. Ωστόσο, η έλλειψη βιταμίνης C στη σύγχρονη κοινωνία, είναι κάτι πολύ σπάνιο. Για να εξασφαλίσεις όμως την καθημερινή πρόσληψη, φρόντισε να καταναλώνεις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών. Μη σε απασχολεί το αν αυτά θα είναι φρέσκα ή παγωμένα. Η βιταμίνη C θα διατηρηθεί, όπως και να έχει.

ΔΙΑΒΑΣΕ: Αυτά είναι τα 6 πιο σημαντικά οφέλη της Βιταμίνης C

Ενδεικτικά, συμπερίελαβε στη διατροφή σου τις κόκκινες πιπεριές, τον χυμό πορτοκάλι, το ακτινίδιο, το μπρόκολο και τις φράουλες. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Ποιά είναι τελικά τα οφέλη της Βιταμίνης C στην επιδερμίδα σου;

Πηγή