Της Μαρίνας Χρήστου

Η αλήθεια είναι, πως όλοι κάτι τσιμπολογάμε όλη μέρα και δεν μιλώ για καρότα, αγγούρια και μπρόκολα!

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Βαρβάρα Μενελάου συστήνει σήμερα, απλά βήματα που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διατροφής, της ενέργειας και της διάθεσής μας, χωρίς να επιβαρυνθεί ο οργανισμός μας με αχρείαστες και κενές θερμίδες. Μας εξηγεί με απλά λόγια, τι να προσέξουμε αυτές τις ημέρες που μένουμε συνέχεια στο σπίτι και τι να προτιμάμε να τρώμε. Τονίζει μάλιστα, ότι η παραμονή μας στο σπίτι, είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να βελτιώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες. 

Τώρα λοιπόν, είναι η ευκαιρία να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, για καλή διάθεση και για να μην παχύνουμε! 

Γιατί όμως θέλουμε να τρώμε συνέχεια τώρα που είμαστε στο σπίτι;

Όταν η ψυχολογία μας δεν είναι καλή, μειώνονται τα επίπεδα της σερετονίνης, της ορμόνης που μας φτιάχνει τη διάθεση, με αποτέλεσμα η απουσία της, να αυξάνει την επιθυμία μας για γλυκό. Φυσικά, είναι και το άγχος που βιώνουμε ειδικά αυτές τις ημέρες, λόγω της πανδημίας. Φοβόμαστε μη νοσήσουμε από τον κορωνοϊό και ο φόβος αυξάνει την έκκριση γαστρικού υγρού στο στομάχι. Γι' αυτό και νιώθουμε πολλές φορές την κοιλιά μας να γουργουρίζει και στρεφόμαστε στο φαί... Παρά να σκεφτόμαστε τι θα φάμε, σε κάθε στιγμή που δεν έχουμε κάτι άλλο να κάνουμε, είναι καλύτερα να γεμίσουμε τη μέρα μας ευχάριστα. Διαφορετικά, θα επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με αχρείαστες και κενές θερμίδες. 

Ποιές τροφές να προτιμάμε κατά τη διάρκεια της καραντίνας για να μην βάλουμε κιλά; 

Tροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, ω3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες που μας χορταίνουν και μας βοηθούν στη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Να επιδιώξετε να έχετε σταθερές ώρες γευμάτων, να αυξήσετε την κατανάλωση νερού και βοτάνων, να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά με διάφορα και έντονα χρώματα, να τρώτε περισσότερα ψάρια και θαλασσινά και λιγότερο κρέας. Να προτιμάτε το αιγοπρόβειο γιαούρτι, να περιορίσετε τη ζάχαρη, τα γλυκά, τα άσπρα ψωμιά και τα πολλά ζυμαρικά.

Τι χρειάζεται να προσέξουμε κατά την παραμονή μας στο σπίτι;

Να προσέξετε να τρώτε λιγότερο, να κινείστε περισσότερο και να κοιμάστε καλά...! Ο ανεπαρκής ύπνος έχει επιπτώσεις στο μεταβολισμό του οργανισμού μας με συνέπεια την αύξηση του σωματικού μας βάρους. Οπότε, είναι καλά να κοιμάστε καθημερινά 7-8 ώρες. Επιπλέον, βγείτε 10-15 λεπτά τη μέρα στο μπαλκόνι ή τη βεράντα σας κατά τις μεσημεριανές ώρες για σύνθεση βιταμίνης D, που από ότι φαίνεται μπορεί να βοηθήσει, γιατί από όσο γνωρίζουμε μία από τις συνέπειες της έλλειψης αυτής της βιταμίνης, μπορεί να ενισχύσει και να επιδεινώσει τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, και αυτός ο ιός επηρεάζει περισσότερο το αναπνευστικό σύστημα. 

Διάβασε ακόμη: Ποιές τροφές αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα

Τι να αποφεύγουμε;

Τα γλυκά, μιας και η ζάχαρη έχει εθιστική δράση και μας «ανοίγει την όρεξη». Όταν θέλετε κάτι γλυκό, καλύτερα να επιλέξετε ένα γιαουρτάκι με μέλι ή φρούτα, ή μια μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης ή δύο ρυζογκοφρέτες ή λίγο φυστικοβούτυρο. Επίσης, να προσέξετε να μην είναι αυξημένη η ποσότητα αλατιού που βάζετε στα φαγητά σας. Το πολύ αλάτι εξασθενεί την άμυνα του οργανισμού.

Πώς να το παλέψουμε τώρα στο σπίτι; Τι μας συστήνεις; 

Καταρχάς, είναι σημαντικό όλοι να μείνουμε σπίτι, για να προστατεύσουμε τον εαυτό μας, την οικογένεια μας, τους φίλους μας και όλους τους συμπολίτες μας. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε! Γυμναστείτε, ακούστε μουσική, γελάστε, παίξτε, διαβάστε βιβλία, δείτε την αγαπημένη σας εκπομπή, επικοινωνήστε με ανθρώπους που τόσο καιρό ο χρόνος δεν σας το επέτρεπε, τακτοποιήστε διάφορα πράγματα που εκκρεμούν, χαλαρώστε, απολαύστε το σπίτι και τον κήπο σας, βάλτε στόχους, σκεφτείτε, αναθεωρείστε, γεμίσετε τη μέρα σας ευχάριστα, παρά να σας απασχολεί μόνο το τι θα φάτε σε κάθε στιγμή που δεν έχετε κάτι άλλο να κάνετε, και με αυτό τον τρόπο να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με αχρείαστες και κενές θερμίδες. Προσπαθήστε να φροντίσετε τον εαυτό σας και να διατηρήσετε τις αθλητικές σας δραστηριότητες για να μην πάρετε κιλά όσο βρίσκεστε σε καραντίνα.

Διάβασε ακόμη: Mένουμε σπίτι αλλά δεν ξεχνάμε την άσκηση! 

Κι ας μη ξεχνάμε ότι, παράλληλα με την απειλή της πανδημίας του Covid-19, καθημερινά πολλοί συνάνθρωποί μας πεθαίνουν από διάφορες άλλες ασθένειες, οι οποίες αρκετές φορές σχετίζονται με τη διατροφή και την παχυσαρκία.  Προσέχουμε λοιπόν τον εαυτό μας!

Διάβασε ακόμη: Αν το παιδί σου δεν τρώει το γεύμα του, δες τι να προσέξεις κατά τη διάρκεια της ημέρας

Διατροφολόγος - διαιτολόγος

Βαρβάρα Μενελάου